Скумбрія: Повний огляд вітамінів
| Вітамін | Кількість на 100 г |
| Вітамін А (еквівалент ретинолу) | 100 мкг |
| Вітамін B1 (тіамін) | 130 мкг |
| Вітамін В2 (рибофлавін) | 360 мкг |
| Ніацин (вітамін B3) | 7500 мкг |
| Вітамін B5 (пантотенова кислота) | 460 мкг |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 630 мкг |
| Біотин (вітамін B7) | 4 мкг |
| Фолієва кислота (вітамін B9) | 1 мкг |
| Вітамін B12 (кобаламін) | 9 мкг |
| Вітамін Д | 4 мкг |
| Вітамін Е (альфа-токоферол) | 1250 мкг |
| Вітамін K | 2 мкг |
Крім того, в скумбрії в значних кількостях містяться вітамін В6, вітамін B12 і вітамін B2.
Короткий огляд змісту найважливіших мінералів
| Мінерали | Кількість на 100 г |
| Кальцій | 12 мг |
| Калій | 380 мг |
| Магній | 30 мг |
| Натрій | 80 мг |
| Люмінофор | 244 мг |
Фото риби скумбрії
