Тунець: докладно про користь та шкоду для організму людини, а так само, як приготувати і чи можна їсти на дієті
Тунець за останні роки став користуватися величезною популярністю у покупців, особливо в консервованому вигляді. Багато хто вважає його корисним, але знаходяться і такі люди, які твердять, що його вживання в їжу завдає шкоди організму.
Так це чи ні, точно мало хто знає, тому варто розставити всі крапки над «і», вивчивши, що ж є ця риба.
Що собою риба тунець
Морська риба тунець відноситься до сімейства скумбрієвих. Мешкає у тропічних, субтропічних водах Індійського, Тихого чи Атлантичного океанів. Це чудовий плавець, який може розвинути швидкість близько 77 кілометрів на годину під час полювання. Харчується ракоподібними, молюсками або дрібними рибками – оселедцем, скумбрією, сардиною.
Червоне м’ясо риби містить залізовмісний білок міоглобін, який виробляється у неї в м’язах під час швидкісного пересування. Ікру самки починають відкладати у віці трьох років.
Зазвичай це відбувається у першій половині літа у субтропічних теплих водах. Один раз самка може відкласти до десяти мільйонів ікринок, що свідчить про її плодючість.
