Ставрида: калорійність та хімічний смакота чорноморської риби. Все про користь, вміст вітамінів і харчової цінності
Ставрида вважається однією з найкорисніших риб, що рекомендуються для вживання в їжу. Вона належить до сімейства ставридових і дуже цінується на ринку. Вона особливо гарна для приготування всяких закусок та консервів.
За рахунок того, що вона веде досить активний спосіб життя, вона вважається дієтичним продуктом. Її харчова цінність настільки висока і значуща, що вона допомагає вилікувати деякі хвороби та зробити зовнішній вигляд здоровішим.
Опис риби Ставрида
Ставриди бувають переважно невеликих розмірів. Їх витягнуте тіло ледве перевищує в довжину 30 см. З боків їх тіло трохи плескате, на спині багато дрібної луски, що переливається блакитним і сірим квітами. Черевна частина приємного сріблястого кольору.
- Ставрида належить до хижих риб. Завдяки особливим наростам з боків вона може захищатися від не менш хижих великих родичів.
- Живе 9-10 років. До її раціону входять дрібні рибки, молюски, креветки, планктони та інші.
- Місця її проживання знаходяться переважно в теплих водах тропіків та субтропіків.
- Незважаючи на те, що вона вважає за краще триматися ближче до дна, на велику глибину вона не запливає.
- Полюють ставриди зграями на швидкості близькою до 80 км на годину.
Залежно від ареалу проживання, ставрида може нереститися цілий рік або лише у теплі періоди. Самки дають зараз величезну кількість ікри. Мальки, що вилупилися, ховаються під куполами медуз від будь-якої небезпеки. Підростаючи, молоді риби включають до свого раціону планктон.
