Навага: 15 корисних властивостей наваги для людини. Огляд складу, що це за риба, калорійності та рецептів приготування
Напевно, кожен з вас спостерігав величезний вибір асортименту рибної продукції в супермаркетах і магазинах, але лише деякі знають на чому зупинити свій вибір.
Незважаючи на те, що навага вважається бюджетним варіантом, вона комбінує в собі дивовижний смак і чудову якість. До того ж, риба має безліч корисних елементів, які необхідні дітям, дорослим та літнім людям.
З наваги можна приготувати величезну кількість смачних страв, тому варто ознайомитися з характеристиками такої риби та її як корисними, так і шкідливими якостями.
Що це за риба
Для того, щоб безпомилково віддати перевагу будь-чому, потрібно знати, що ця річ являє собою. Також із рибою. Розберемо, що являє собою навага.
Насамперед це риба з плямистою лускою переважно оливкового кольору.
Існує два види:
- Навага (Північна назва) – цей вид водиться у Білому, Карському та Баренцовому морі. За розміром досягає 30 см. М’ясо такої риби є неймовірно м’яким.
- Вахня (Далекосхідна навага) – місце проживання – Берингове, Чукотське, Охотське та Японське море.Відрізняється особливою крупнотою порівняно з Північним видом.
Щодо безпосереднього смаку, то вони нічим практично не відрізняються. Але, головною відмінністю цієї риби від інших є те, що кістки наваги після термообробки неймовірно легко відокремлюються, що є навіть плюсом.
