Петрушка: ТОП-10 корисних властивостей рослини для здоров’я на думку лікарів. Застосування в косметології та народній медицині
Навряд чи знайдеться людина, яка жодного разу в житті не їла петрушку. Ароматна спеція прикрашає собою будь-які овочеві та м’ясні страви, надаючи їм особливої чарівності та смаку.
Так і цілющі якості петрушки відомі з незапам’ятних часів і активно використовуються для лікування та профілактики багатьох хвороб.
Цікаві факти про петрушку
Назва пряності походить від латинського слова, що означає «зростаючий на камені». І справді, вона спокійно виживає на невибагливих ґрунтах і не вимагає до себе підвищеної уваги, витримуючи заморозки до 7 градусів морозу.
- Пахуча трава використовувалася стародавніми греками для похоронних вінків та гірлянд переможців різних спортивних змагань.
- Марія Медічі, одна з королів Франції, сумнозвісна своєю діяльною нелюбов’ю до ворогів, надзвичайно любила петрушку, яка рятувала її від депресії.
Існує два різновиди петрушки: кучерява і плоска, її ще називають італійською. А в 2011 році Урядом РФ перший сорт був внесений до списку рослин, які мають сильнодіючі або наркотичні властивості.
Основним постачальником петрушки є холодна Канада, на другому місці йдуть теплі європейські країни. Щоправда, росіяни вважають за краще розводити її на своїх ділянках. А ті, хто не є щасливим власником особистого земельного наділу, часто вирощують прянощі у горщиках на підвіконні.
