Кардамон: склад та корисні властивості приправи, шкода, протипоказання та показання до застосування

Кардамон: 8 корисних властивостей та протипоказань приправи. Все про те, що це таке, куди додавати, який смак та як зберігати

Кардамон є дуже популярним видом приправи. Має пряний запах і злегка гоструватий смак. Цю приправу можна додавати практично до будь-якої страви до смаку. Крім того, в деяких азіатських країнах додавання цієї приправи є гарним тоном. Кулінари з усього світу зійшлися на думці, що ця спеція допомагає розкрити весь спектр смакових якостей як усієї страви, так і окремих продуктів, з яких вона приготовлена.

У Росії та країнах СНД до цієї приправи ставляться нейтрально, більшість із нею знайомі, деяка частина не уявляє, що це таке. Однак це не тільки можливість додати гостроти у страву та посилити її смакові якості, а й допомогти організму. Спеція має цілу низку корисних елементів, має позитивний вплив на організм людини в цілому.