Риба Мінтай – ТОП-10 корисних та небезпечних властивостей для організму людини. Протипоказання та рецепти, як смачно приготувати
Це один із найкорисніших сортів риби. У їжу потрібно вживати не тільки філе Мінтаю, але і його печінку, ікру. Тим більше що морська риба з низки тріскових припадає до смаку великому числу людей.
Про корисні властивості та протипоказання до вживання Мінтаю розповімо в цій статті.
Де живе риба мінтай
Тільки в холодних морях, що тягнуться на околицях Тихого океану. Є кілька типів Мінтаю. Найбільш поширений та улюблений усіма – Атлантичний.
До речі, більшість особин досягає досить пристойного для риб віку, нерідко доживаючи до 20 років.
Причому середня тушка Мінтаю важить 5-6 кг, із довжиною тіла до метра. Основна маса важить близько 2 кг і не зростає до метра.
- Глибина, на якій живе ця риба, лише 300 метрів. Але особи, що мігрують, здатні опускатися до 700 метрів.
- На нерест мінтай йде до берега. До того ж час нересту залежить від ареалу Мінтаю.
- У Кореї – з листопада, у Беринговому морі Мінтай нереститься здебільшого влітку. Камчатські особини розмножуються навесні.
Унікальна особливість Мінтаю полягає в тому, що самки здатні метати ікру навіть при мінусових значеннях температури.
