Сік петрушки: як приймати з лимоном та огірком. Заморожування, властивості, користь та шкода продукту, протипоказання
Дика петрушка відома у землях Середземномор’я з давніх часів. Проте культивувати цю пряну зелень практично у всіх країнах розпочали на початку 20 століття. Тепер без петрушки не обходиться жодна класична страва.
Відоме широке застосування цієї трави у косметології. Вона має відбілюючий і загоювальний ефект. Ця приправа також лікувальна. Її цінують за сечогінний ефект, вплив на процеси схуднення. Але є у петрушки та протипоказання. Про все докладніше у цій статті.
Як приготувати сік петрушки в домашніх умовах
Оскільки на виробництвах такий сік не готують через короткий термін зберігання, більшість господарок отримує його в домашніх умовах. Витиснути сік петрушки досить просто. Знадобиться блендер або м’ясорубка. Потрібно розмолоти петрушку, викласти кашки в п’ятишарову марлю і вичавити сік.
Зберігати у холодильнику у пластиковій або скляній пляшці такий сік можна не більше доби. Протягом цього періоду його п’ють у невеликих кількостях або застосовують у косметичних цілях, змішуючи зі свіжим соком огірка або полуниці для освітлення пігментації.
Для приготування соку використовують корінь петрушки.Потрібно вибирати світле, не зіпсоване коріння, без плям, з яскравим ароматом.
