Грейпфрутовий сік: цілющі властивості, калорійність. Рекомендації, як правильно пити свіжий сік
Грейпфрут – це результат схрещення апельсина з помело. Незважаючи на велику кількість вітамінів та корисних елементів у цьому фрукті, він не такий популярний, як апельсин. Причиною цього є його специфічний смак, не кожному сподобається його гіркий присмак та кислинка.
Знаючим людям відомо, що грейпфрут є відмінним продуктом для відновлення життєвих сил та схуднення. Грейпфрутовий сік так само корисний, як і сам продукт і вживається в різних видах. Сік можна змішувати з іншими, додавати до салатів або м’яса.
Грейпфрутовий сік є корисним джерелом сил та енергії. У цій статті буде розказано про його корисні властивості.
Склад грейпфрутового соку
Грейпфрут здебільшого складається з води, але місце, що залишилося, займають різні сполуки і вітаміни. Набір елементів залежить від виду цитрусу, він може відрізнятися за кольором шкіри і смаком. Розрізняють рожеві, червоні та білі грейпфрути.
Грейпфрут містить у собі:
- Моно- та полісахариди;
- Золу;
- Білки, жири та вуглеводи;
- Органічні кислоти;
- Харчові волокна.
Завдяки цьому набору елементів та різноманітності вітамінів цей фрукт вважають дуже корисним для організму людини.
Не дивним фактом для цитрусу є високий вміст вітаміну C. Розраховано, що у 100 мілілітрах грейпфрутового соку міститься приблизно половина добової норми, необхідної людині вітаміну C.
Окрім вітаміну C у грейпфруті є й інші: вітаміни групи A, B, E. Відрізняють грейпфрут наявністю рідкісних речовин, таких як:
- Алкалоїд хінін;
- Флавоноїд нарингін;
- Лікопін;
- Хінін та нарингін.
Ці речовини збільшують здатність організму боротися з різними запаленнями, у тому числі сприяють зниженню температури.
Також серед зазначених сполук є потужний природний антиоксидант (лікопін) та природні ліки для боротьби з гепатитом C (Флавоноїд нарингін). Хінін та нарингін сприяє нормалізації роботи травної системи.
