Сік чорної редьки: цілющі властивості, користь та шкода, особливості застосування з медом + рецепти приготування напою

Сік чорної редьки: протипоказання та показання до застосування, що лікує та від чого допомагає, рецепт приготування соку з редьки

Чорна редька є тим незаслужено забутим овочом, який у сучасному світі мало хто їсть. Але саме ця редька має масу корисних характеристик.

Сік коренеплоду є одним із найрезультативніших природних антибіотиків, що за своєю користю схожий на такі ефективні лікувальні продукти як бджолиний мед та часник. На смак чорна редька трохи нагадує цибулю або гострий хрін.

Склад соку чорної редьки

У соку чорної редьки міститься велика кількість вітамінів, корисних мінералів та мікроелементів.

Склад чорного овоча воістину унікальний і включає:

Великий обсяг натурального білка;
Клітковину;
Вуглеводи;
Мінеральні компоненти;
Вітаміни А, Е, С, практично всю групу вітаміну В;
Калій, магній, фосфор, йод, залізо та ін.

До того ж, напій із чорної редьки має дуже низьку калорійність, тому є чудовим способом зміцнити своє самопочуття, а також здолати чималий перелік різних хвороб, без шкоди для ваги.

Корисність соку з чорної редьки

Корисність вітамінного соку підтверджується кількома століттями його використання народними лікарями, а також численними експериментами сучасних лікарів.

Основна причина ефективності цього коренеплоду полягає у великій кількості різноманітних ефірних олій, а також натуральних глікозидів. Ці компоненти мають яскраво виражені бактерицидні характеристики і знищують різні бактерії та віруси.

Сік чорної рідкості незамінний при застудах та вірусних захворюваннях. Він не тільки ефективно бореться із симптомами хвороби, але й постає як ефективна вітамінна підтримка організму.

Крім цього, бактерицидні властивості чорної редьки допомагають лікувати ранки шкіри, ранки шкіри, посилюють секрецію жовчі, нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту (коренеплід показаний при запорі та атонії кишечника).

Крім того, сік чорної редьки корисний при таких проблемах:

Є ефективним глистогінним засобом;
Зміцнює імунну систему організму;
Стимулює обмін речовин;
Результативно допомагає позбутися шкідливого холестерину;
Нормалізує циркуляцію крові;
Виводить із організму зайву рідину;
Стимулює апетит;
Використовується для лікування гастриту та виразки шлунка;
Знижує рівень цукру в крові;
Нормалізує підвищений артеріальний тиск;
Знімає болючі симптоми в суглобах;
Допомагає розчинити дрібне каміння у жовчному міхурі.

Сік чорної редьки рекомендований для виведення лупи, а також при випаданні волосся.

Корисність соку чорної редьки для жінок

Особливо варто відзначити корисні властивості соку цієї редьки для жінок. Він допомагає позбутися мастопатії та інших змін у тканинах грудей. Також у народній медицині він використовується для лікування низки гінекологічних проблем, зокрема при фіброміомі.

При яких хворобах використовується

Нетрадиційна медицина рекомендує використовувати сік чорного коренеплоду при таких захворюваннях:

Астме;
хронічний бронхіт;
Екзема;
Мочекам’яної хвороби;
Артріте;
Ревматизм;
Радикуліт;
Вірусні інфекції, що супроводжуються кашлем, синуситом, болями в горлі.

Також напої з овочів допомагають при алергії та розладі шлунка.

Протипоказання до вживання

При безперечній корисності даного продукту з обережністю сік редьки необхідно вживати пацієнтам, у яких діагностовані такі захворювання:

Будь-які запальні хвороби у нирках та печінці;
Хронічна подагра;
Панкреатит, особливо у гострий період хвороби;
Погана зубна емаль.

Також не можна вживати сік та його похідні під час вагітності та лактації.

Лікарі зазначають, що користь чи шкода вітамінного напою безпосередньо пов’язані з кількістю його вживання.

Сік чорної редьки – як отримати

Чорний овоч має всередині тверду соковиту м’якоть. Найзручнішим способом отримання соку є використання соковижималки. Коренеплід треба ретельно помити, очистити від шкірки та порізати на невеликі шматочки.

Отриманий за допомогою соковижималки напій є найбільш концентрованим, тому пити його слід лише у розбавленому вигляді.

Щоб отримати сік вручну, редьку також потрібно вимити, очистити та натерти на дрібній тертці.
Потім перекласти натерту масу на шматочок марлі і віджати сік.
Також вітамінну рідину можна отримати ще одним способом.
Попередньо вимитий та очищений овоч нарізати на тонкі часточки, скласти в миску та засипати цукром.
Дати настояться протягом 7-8 годин. Під дією цукру редька пускатиме сік. Його слід процідити від шматочків коренеплоду.

Чорна редька та бджолиний мед

Найпоширенішим і найпопулярнішим рецептом ліків з даного коренеплоду є його суміш із натуральним медом. Суміш соку та меду використовується не тільки для терапії багатьох хвороб, але й для загального оздоровлення організму. Напій насичує тіло енергією та зміцнює імунітет.

Класичний рецепт приготування зілля наступний:

Редьку треба вимити та обсушити паперовим рушником;
Зрізати верхівку плода та гострим ножем частково видалити білу м’якоть;
Отриману чашу треба заповнити медом і залишити на ніч.

Отриманий до ранку сік і буде корисним і смачним ліками. Щоб використовувати зілля від кашлю або при застудних захворюваннях, його треба пити 4-6 разів на день по столовій ложці через півгодини після їжі.

Вибір та зберігання редьки

Перед тим, як придбати чорну редьку, її треба помацати — коренеплід має бути твердим. Якщо на ній спостерігаються вм’ятини, це означає, що редька переспіла і починає псуватися. Хвостик овочів не повинен бути сухим.

Краще вибирати середні за розміром плоди.

Зберігати овоч можна в холодильнику, загорнувши його в пакет з отворами для вентиляції.
Так редька може зберігатися кілька місяців. Ідеально зберігається овоч у сухому та добре провітрюваному льоху.

Заморожувати редьку не рекомендується — у морозильнику вона набуває неприємного присмаку і втрачає більшість корисних складових.

Сік чорного овоча є одним з найбільш корисних продуктів, якщо його застосовувати правильно. Напій допомагає вилікувати безліч хвороб, треба лише дотримуватися інструкцій щодо його використання.