Яка калорійність у петрушки
Причому у петрушці близько 85% води та маса важливих елементів, калорійності у петрушці практично немає. Адже немає жирів, ні вуглеводів. Якщо говорити про корені петрушки, у ньому багато клітковини.
У складі та інші важливі елементи:
Ефірні олії
Вони діють як відхаркувальні та сечогінні засоби, що важливо при застуді, бронхіті.
Фітонциди
Унікальні речовини, які визнані світовою наукою як тотальні винищувачі мікробів. Ці речовини підвищують захисні сили організму, імунітет. Важливі при лікуванні вірусних захворювань і навіть банальної застуди ангіни.
У півнику багато фосфору
Без цього елемента неможливий енергетичний обмін. Що важливо при формуванні лібідо жінок та статевого потягу чоловіків.
Кислота фолієва
Вона бере участь у освіті червоних кров’яних тілець, що потрібне для живлення мозку. В9 особливо необхідний у період стресів, депресій.
Вітамін РР, який є в соку петрушки, продукує соляну кислоту, допомагає засвоювати білок, що надходить із будь-якої їжі. Ще він важливий для вегетаріанців. У разі відмови від м’яса потрібно, щоб до організму надходила оптимальна кількість білка.
Петрушка білком не забезпечить, але допоможе гарному засвоєнню. Реальна калорійність соку петрушки на 100 мл – 50 ккал. До того ж у складі є майже грам білка.
