Мушмула: японська, кавказька, німецька (звичайна). Що за фрукт, який смак, як їдять і на скільки корисний?
«Найсмачнішими на світі» називали стародавні араби плоди коричневого, оранжевого або жовтуватого відтінку. Хоча багатьом така назва видасться дещо перебільшеною. Незважаючи на справді приємне поєднання солодкого та кислого в одному. Людство користується його очевидними корисними властивостями протягом трьох тисячоліть.
Інша назва – китайська злива, яка поділяється на два види:
-
Чішка (мушмула німецька) зародилася на Південному Заході Азії (Азербайджан), звідки потім перебралася до Німеччини. Саме плодове дерево може бути висотою від семи до восьми метрів. Його плодам характерний коричнево-червоний відтінок і солодко-кислий смак. Коли настають перші заморозки, фрукти починають збирати. Смак, при цьому, у твердих плодів виходить ароматний трохи солодкуватий;
- Мушмулла, яку називають японською, також культивують у США, Греції та Ізраїлі. Незважаючи на те, що деревце виростає за розміром трохи менше, його плоди значно більші, не кажучи вже про насиченіший смак, який схожий на комбінування абрикосів і груш.
