Місця проживання Ставриди
Як уже говорилося раніше, водиться ставрида переважно в теплих водах Середземного моря. Також її можна виявити у басейні Чорного та Азовського морів, морях, що омиваються Африку, Австралію та країни Океанії.
Косяки риб полюють неподалік берега, всього на відстані 50 метрів. Зріліші особини складають кістяк зграї, коли молодняк зазвичай тримається на околицях якнайдалі від досвідченіших родичів.
Корисність від вживання Ставриди
Ставрида відрізняється надзвичайно ніжним м’ясом, у якому майже містяться маленькі кісточки. Більше того, цю рибу за жодних обставин не можна назвати жирною рибою. Вона веде дуже рухливий спосіб життя, постійно перебуває в русі і має багато м’яса.
Лікарі-дієтологи, призначаючи рибну дієту, рекомендують вживати в їжу та позбавлятися зайвих кілограмів саме за допомогою ставриди.
До того ж вона особливо корисна при розладах шлунка, атеросклерозі, проблемах із серцем та тиском, допомагає налагодити обмін речовин. Вона покращує зір і приводить у норму діяльність нервової системи.
Завдяки її вживанню можна знизити рівень холестерину в організмі. Більше того, суттєво знижуються ризики отримати інфаркт та інсульт. До переліку корисних властивостей ставриди входить також те, що вона допомагає у боротьбі з пухлинами.
- Дана риба багата на корисні вітаміни та жирні кислоти. У ній відзначено велику кількість вітамінів групи В, С, РР та А.
- Зміцнює серце, благотворно впливає на шкіру та капіляри кислота Омега-3. 1/5 м’яса складається з легкозасвоюваних білків.
- В ній спостерігається високий вміст корисних мінералів, таких як фосфор, кальцій, хлор, магній, кобальт, марганець, хром, йод, цинк та мідь.
- У свою чергу фосфор активізує роботу головного мозку, йод покращує стан і роботу щитовидної залози, кальцій зміцнює кісткову тканину, метали прискорюють обмін речовин.
Продається рибина переважно у сирому вигляді, як правило, морожена. З неї виходять добрі консерви. Щодо неї стосовно холодного копчення.
