Як зварити
Сушений нут вариться близько 1-2 годин, проте цей час моно скоротити, попередньо замочивши його у воді на 12-24 години. Варений нут можна додавати до салатів або згасити в соусі.
Єврейська приказка говорить: «Коли хороший фалафель – добре все». Можливо тому, що покуштувавши хороший фалафель, як і інше смачно приготовлене блюдо з нуту, почуття ситості залишиться надовго.
Фото нуту