Зелений горошок: користь та шкода гороху для здоровя, калорійність. Фото з описом протипоказань до вживання

Зелений горошок – докладно про те, чим корисний консервований, свіжий у стручках та висушений горох для організму.

Покажіть того, хто не любить їсти молодий, хрумкий, зелений горошок. Чудовий, ніжний смак, молодих зерен, звичайно, низько калорійність та безліч інших корисних речовин.

Рослина відноситься до одного з найдавніших овочів. Бобові входили до постійного раціону ще жителів Стародавнього Єгипту та Греції. Сьогодні горошок вирощують та використовують у всьому світі.

Хімічний склад зеленого горошку

У зелених, пружних зернятках відсутній холестерин.

У своєму складі мають:

Натрій.
Магній.
Мідь.
Фосфор.

Вітаміни А, В, К, В9. Вітамін А сприяє обміну речовин. Вітамін К допомагає нормалізувати роботу нирок, кальцій зміцнює кістки. Вітамін В, допомагає запобігти остеопорозу, також це вітамін краси. Вітамін В9, що позитивно впливає на формування плода у вагітних, допомагає у відновленні після тяжких хвороб.

Фолієва та аскорбінова кислота. Аскорбінова, бере участь у відновлювальних процесах.

Більшість корисних, активних речовин працюють як одна ланка. Наприклад: цинк і селен, відмінно допомагають впоратися зі стресом, зміцнюють сітківку ока.

Склад вітамінів може блокувати шкідливі речовини, такі як радіонукліди. Що знижує ризик онкозахворювань, серцевих нападів. Вітаміни, бета-кератин, мінерали – це неповний список усіх корисних речовин.

Низька калорійність 55 ккал на 100г. Все це робить горошок незалежною стравою, яка відмінно поєднується з м’ясом, рибою. Чудово насичує організм обмінними білками. Швидко засвоюється. Відмінний продукт, щоб позбутися зайвої ваги.

Корисність зеленого горошку для жінок

У хімічному складі бобових міститься дуже потрібна для організму жінки фолієва кислота. Вона допомагає омолоджувати клітини. Нуклеїнова кислота, що активізує відродження нових клітин. Текстура горошку звільняє клітини від непотрібного жиру.

Користь зеленого горошку для чоловіків

Сприятливо впливає на зміцнення імунітету чоловічої статі. Також застерігає від запального процесу передміхурової залози, що може дати поштовх для розвитку раку. Сприяє підвищенню сексуального потягу.Відмінний продукт для харчування спортсменів та любителів спорту, хто хоче збільшити м’язи.

Користь зеленого горошку для дітей

Всі дітки люблять молочний горошок, а якщо він ще в стручці, щойно зібраний з грядки. Солодкий, набагато смачніший за цукерки та печиво. Переваги:

Викликає апетит.
Стимулює роботу серця.
Покращує пам’ять.
Зміцнює кістки та зуби.

Лікарі рекомендують немовлятам не давати зелений горошок, тому що в такому віці він погано засвоюється. Можна давати з дворічного віку. Денна порція має перевищувати 50г протягом дня. І лише 2-3 рази на 7 днів. У раціоні дитини небажано поєднувати бобові та молочні продукти.

Зелений горошок для людей похилого віку

Величезний плюс, що приносить вживання рослина для людей похилого віку. Переваги:

Зміцнює судини та серце.
Запобігає старінню.
Зміцнює імунітет.
Профілактика склерозу.
Відновлює фізичну активність.
Нормалізує артеріальний тиск.
Корисність для майбутніх та годуючих мам

Надає неоціненну послугу для організму жіночої статі. Плюси:

Фолієва кислота допомагає сприятливому розвитку плода.
Легко засвоюється, не робить живіт важким.
Нормалізація стільця.
Знімає набряклість.

Використовувати бобові потрібно в помірній кількості, заздалегідь проконсультувавшись із лікарем. Рослина може викликати утворення здуття шлунка, що несприятливо позначиться на майбутній мамі та її малюку.

За місяць до пологів бажано виключити рослину з меню, щоб шлунок не був перевантажений. Після пологів можна продовжити вживати горошок, але не у великій кількості і за кілька місяців.

Бажано поєднувати з іншими продуктами. Щоб у новонародженого малюка не викликати діарею. Якщо схильність до алергії, то краще відмовитись від прийому горошку.

Корисність зеленого горошку при схудненні

Свіжий горошок швидко засвоюється організмом. Оскільки до складу входить цинк, горошок стимулює прискорення метаболізму. Отримуючи необхідну дозу енергії, калорії не встигають затриматися в організмі. Не бійтеся вживати в день трохи свіжого вітаміну, це ніяк не позначиться зайвою вагою.

Користування діабетом

Горошок для діабетиків повинен бути постійно в харчуванні. Зерна стимулюють збагачення та чищення судин. При постійному вживанні блокує підвищення глюкози у крові.

Корисність для серця

Молоді стручки гороху приносять величезну користь для серцевих м’язів та судин. Тримають у нормі артеріальний тиск.

Корисність при холециститі

Якщо проблеми зі шлунком, то потрібно використовувати у харчуванні свіжий горошок. Варений та інші види заборонені, негативно впливають на ендокринну систему. Знижує показник холестерину у крові.

Корисність при хворобі шлунка

У бобових є харчові волокна, які сприятливо позначаються на роботі шлунка. Рекомендується вживати до обіду для швидкого засвоєння їжі.

Якщо сталося запалення слизової оболонки шлунка або порушення роботи кишечника.

Потрібно прибрати з раціону харчування, щоб уникнути різкого болю.
Деякі вчені дотримуються такої думки, що якщо вживати щодня цей продукт, це призведе до зниження ризику раку шлунка.
Оптимальний варіант для людей із подібним діагнозом, це суп зі свіжих зерен.

Норми вживання зеленого горошку

Горошок хоч має безліч позитивних моментів. Все ж таки згідно з рекомендаціями лікарів, не варто вживати більше, ніж 3 рази на тиждень.

Свіжий горошок краще використовувати в їжу до обіду, якщо немає алергії.

Щоб не було метеоризму, варто їсти не більше 100г на день, цього цілком достатньо.

Для дітей краще почати їсти, як пюре, починаючи з 1 ст. л. згодом додаючи норму.
Пюре можна давати, поєднуючи з іншими продуктами.

Якщо дотримуєтеся дієти, варто прорахувати кількість норм з уживаних продуктів.

Використання в нетрадиційній медицині

Горошок використовували кілька століть тому від лікування різних хвороб. Відомо безліч рецептів, де рослина ефектно справлялася з багатьма недугами, краще, ніж звичайні ліки.