Оздоровлюючий вплив
Завдяки високому вмісту вітаміну С фенхель має антибактеріальні та імуностимулюючі властивості, які, таким чином, можуть активізувати захисні сили організму та запобігати будь-яким інфекціям та боротися з ними.
- Фенхель містить велику кількість заліза і таким чином запобігає появі або розвитку анемії, досить небезпечного захворювання крові. Його потрібно регулярно подавати до столу, якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської або веганської дієти.
- Високий вміст клітковини та повна відсутність жиру роблять його ідеальною їжею для зниження рівня холестерину в крові. Він також містить фолієву кислоту, хорошу кількість калію, який може знизити кров’яний тиск, та вітамін С, поживні речовини, які важливі для здоров’я серця та артерій.
- Зміцнює кістки. Дія здійснюється завдяки наявності важливих мінеральних солей, таких як калій, кальцій та фосфор. Фенхель багатий на вітамін А, який може позитивно впливати на сітківку і зір. Вітамінний склад дуже корисний для шкіри, його регулярне вживання має омолоджуючу дію.
Багатий водою і низькокалорійний фенхель має очищувальні властивості, тому сприяє виведенню токсинів і завдяки наявності клітковини посилює почуття ситості. Тому відмінний союзник у випадку, якщо ви дотримуєтеся низькокалорійної дієти.
