Де росте черемша
Поширена черемша в дикому вигляді в Центральній, Північній, Південній Європі, Білорусії, Україні, центральній частині Росії, на Кавказі, Туреччині. У Росії, Україні, Білорусії ця рослина занесена до Червоних книг.
Тепер багато хто намагається вирощувати черемшу будинку. Це не тільки смачна та корисна їжа, а й ліки від хвороб. Існує багато рецептів смачних салатів, соусів із ведмежої цибулі. Його солять, маринують, сушать.
В Осетії з нього та осетинського сиру готують смачні пироги. У Чеченській Республіці страви з черемші – частина традиційної кухні, а у столиці Грозному щороку у лютому проводиться фестиваль черемші. Схожий фестиваль смаколиків із цієї рослини також проводиться у німецькому місті Ебербах.
На Русі ведмежа цибуля більше використовували як ліки від кашлю, глистів, застуди.
