Редька: цілющі якості соку та м’якоті редьки проти застуди та холестерину. Все про застосування овочів у косметології та медицині
Редько називається трав’яниста рослина, що відноситься до роду Редька в сімействі Капустних. Розміри та форма коренеплоду, як правило, залежать від сорту. За формою він може виявитися кругом або овалом за своєю формою або довгастим.
Як виглядає редька
Шкірка може бути найрізноманітніших відтінків: звичайнісіньких темних, сірих, світлих або яскравих рожевих, зелених, фіолетових. Придатний для харчування не тільки коренеплід, а й свіже бадилля.
Її зазвичай використовують як добавку до різноманітних салатів, або супи. Коренеплід може йти в їжу сирим, вареним або смаженим. Його використовують для приготування салатів, закусок, супів та інших цікавих страв.
Вважається, що редька сталася з Єгипту, де за давніх часів з її насіння виготовляли олію. Після цього овоч оселився у Стародавній Греції, а потім і в Європі. У Росію він переїхав через Азію, стрімко набравши популярності. Редьку зазвичай використовували для приготування тюрі, коренеплід допоміг людям вижити у тяжкий голодний час.
У стародавніх греків та римлян редька завжди була в пошані.Згідно з легендою, Аполлону одного разу поставили питання: у чому полягають переваги цієї рослини? І тоді він відповів, що вартість цього продукту в золоті така, якою є його вага.
