Цибуля порей: як використовувати, вживати та зберігати? Користь для ШКТ, роботи серця та зниження ваги (склад та вплив на організм)
Лук-порей – гаряче улюблений і шанований овоч на всіх континентах. У наші дні неможливо уявити стіл, на якому не буде цибулі-порею, він гарний у будь-якому вигляді: у салатах, у перших стравах, в основних стравах, з нього навіть варять конфітюр.
Відомий цей овоч з давніх-давен, імовірно, він прийшов до нас з Персії, за довго до нашої ери. Відомо, що цибулю вживали в їжу древні греки і римляни. У Європі лук-порей з’явився в середні віки, різко набрав популярності і сподобався як простому народу, так і знаті.
Крім того, що лук-порей цінують за його гастрономічні якості, він ще й дуже корисний овоч, він містить у собі багато вітамінів та мікроелементів, що дозволяють протистояти багатьом захворюванням.
