Картопля: лікувальні та небезпечні властивості картоплі. Застосування в народній, традиційній медицині та дієтології
Напевно, багато хто пам’ятає чудову пісню «Ах картопля, смакота, піонерський ідеал!». Справді, навіть просто уявивши собі якусь картопляну страву, можна отримати справжню насолоду. Крім того, добре відомі не тільки поживні властивості бульб, але й косметичні, цілющі якості, що чистять.
Цей продукт по праву вважається одним з універсальних – адже застосування йому знаходиться не лише на кухнях будинків та ресторанів, а й у побуті, промисловості та медицині. Також у бульбах цієї рослини багато речовин, які використовують при розробці лікарських засобів для лікування різних захворювань.
Про користь картоплі
Потужний антиоксидант, вітамін С, що міститься в бульбах, бере участь у виробленні організмом колагену, який запобігає руйнуванню клітин та прискорює процес засвоєння заліза.
Шкірка є коморою клітковини, це відмінний регулятор рівня холестерину, а про великий вміст крохмалю в плодах знають навіть школярі початкових класів.
