Соя
Це давня однорічна бобова культура.
Корисність
Соя містить природні антиоксиданти, які захищають організм від агресивної поведінки вільних радикалів.Також соя прискорює метаболізм та відновлює клітини нервової системи.
Соя буде корисна людям, які страждають на цукровий діабет, оскільки вона допомагає створювати інсулін. А фітинова кислота, що входить до складу сої, допомагає організму нормально засвоювати білок.
Також завдяки соєвому ліцитинові жиру буде важче відкладатися під шкірою. Крім того, соя бореться з ознаками клімаксу.
Шкода
- Соя може стати причиною неполадок з ендокринною системою.
- Є ризик утворення каменів у нирках через щавлеву кислоту, що міститься в складі.
- Ферменти сої – причина, через яку мікроелементи, що містяться в іншій їжі, гірше засвоюються організмом.
- Можливе прискорення розвитку хвороби Альцгеймера.
Арахіс
Арахіс є гіллястою бобовою культурою.
Корисність
В арахісі безліч різних вітамінів. Більше того, він містить унікальні амінокислоти, які присутні тільки в даному продукті і більше ніде, а також рослинні жири.
Важливо, що в арахісі відсутній холестерин.
- Арахіс відмінно підходить для вживання людям, які страждають на цукровий діабет.
- Він також присутній у продукті. Вживаючи арахіс регулярно, депресія відступатиме. З’явиться гарний настрій.
- А завдяки вітаміну B3 вдасться досягти нормального функціонування мозку.
Їм потрібно їсти трохи арахісу, щоб нормалізувати рівень цукру в крові. Для серця буде корисним калій.
Шкода
Існують люди, які не переносять арахіс. Крім цього, сирий продукт здатний створити порушення у роботі стравоходу. Не варто їсти продукт і тим, хто страждає на захворювання суглобів.
Не варто забувати і про те, що вживання заборонено при подагрі.
Грунтуючись на даній інформації, видно, що боби є корисним продуктом, який входить до лікувального меню завдяки своїм численним позитивним властивостям. При цьому не можна зловживати бобами. Потрібно пам’ятати про недоліки бобів, вживаючи їх з обережністю.
