Біла квасоля: чим корисна та шкідлива біла квасоля для організму чоловіків, жінок та дітей? Склад, калорійність та рецепти простих страв

Рекомендації з приготування

Щоб не допустити негативного впливу бобів на здоров’я, слід ознайомитись з окремими тонкощами приготування. У такому разі вітаміни та цінні мікроелементи сприятливо впливатимуть на всі органи вашого тіла.

Етапи приготування:

1. Білу квасолю потрібно очистити від сторонніх вкраплень та різного сміття.
2. Залити квасолю чистою прохолодною водою, додати 1/3 чайної ложечки харчової соди. Рекомендується залишити квасолю в такому вигляді на 7-10 годин. Бажано за цей період часу 2-3 рази змінити воду, при цьому не забуваючи робити такий самий розчин соди.
3. Перекласти боби в невелику каструльку, залити водою і поставити на середній вогонь, каструлю закривати не потрібно, теж заважати.
4. Додавати сіль слід в останній момент, у такому разі вона не стане жорсткою (таке відбувається якщо солити в середині процесу приготування).
5. Щоб покращити смак, можна додати приправи або оливкову олію.

Тривалого варіння в середньому становить 45-60 хвилин. Якщо вода випарувалася до закінчення готування, необхідно долити гарячої води.

Ми сподіваємося, що завдяки нашій статті ви відкриєте для себе новий корисний продукт — білу квасолю. Бажаємо вам міцного здоров’я, добра та любові!