Прийом редиски під час авітамінозу
В даний час на прилавках магазинів цілий рік можна знайти різні овочі та фрукти. Тому існує думка, що можна припинити розмови про авітаміноз, весняну депресію, викликану нестачею в організмі вітамінів, мінералів.
З цим важко погодитись. Зимові продукти містять набагато менше вітамінів, ніж свіжі. Це пов’язано з їх перевезенням, значним терміном зберігання.
- Також у холодний період часу організм витрачається набагато більше енергії для зігрівання.
- Часто сильно знижується імунітет через простудні та вірусні захворювання, відсутність сонячного тепла та променів, короткий світловий день.
- Витрачати енергії людина може набагато більше, ніж надходить з їжі, в якій далеко не завжди міститься все те, що потрібно певному організму.
- В результаті уповільнюються процеси обміну речовин, знижується працездатність, підвищується сонливість, погіршується самопочуття.
Багато людей страждають від хвороб, що викликають погане засвоєння їжі. Їм потрібне особливе збалансоване харчування, насичене клітковиною, особливо значущими для певного організму елементами.
Навесні втомлений організм може отримати масу корисних речовин із свіжої зелені, ранніх овочів, які ніби призначені для того, щоб наслідки зимового періоду скоріше пройшли, повернулася бадьорість і життєрадісність. Один з таких овочів – редис.
