Застосування
Косметологія. Помело використовують при приготуванні косметичних засобів у домашніх умовах. Маска з м’якоті, в яку додають лимонний сік, мед, заварку із зеленого чаю, — служить для зволоження та харчування шкіри обличчя.
Жирну шкіру можна протирати чистим соком шеддока, для зволоження сухий – сік треба розвести кип’яченою водою.
Регулярне вживання цитрусу покращує стан шкіри, нігтів та волосся.
Кулінарія
Звичайно, найкорисніше м’якоть фрукта їсти у свіжому вигляді. У Китаї здавна додають помело до страв національної кухні. Зараз нескладно знайти цікаві рецепти з використанням цитрусу у кулінарії.
Ось лише кілька прикладів його застосування:
- Запікають з рибою, м’ясом, птицею та овочами;
- Готують із нього соуси;
- В якості начинки для випічки;
- Додають у фруктові, овочеві та м’ясні салати;
- Готують варення та джем;
- Роблять мармелад;
- У сушеному вигляді додають до компотів, чаю та інших напоїв.
Зауважте, що з додаванням помпельмусу до звичних страв вони набувають нового і неповторного смаку!
