Опис плоду помело
Помпельмус – найбільший цитрус на Землі, дозріває на вічнозеленому дереві, що росте переважно у тропічних широтах.
Його зовнішній вигляд так само екзотичний, як і назва:
- Соковиті гігантські плоди можуть важити 10 кг, діаметр — до 25-30 см.
- Його форма залежить від сорту і буває кулястої, грушоподібної, у вигляді сплющеної кулі.
- Товста шкірка фрукта може досягати 5 сантиметрів.
- Колір, залежно від сорту, може бути як світло-зеленим, так і блідо-жовтим.
- При розрізі виявляється м’якуш великих розмірів, розділений на часточки і укладений в оболонку.
- У м’якоті може зустрічатися невелике за розміром насіння.
Смак у шеддока своєрідний — солодкий, з невеликою кислинкою та ледь уловимою гіркуватістю. Стиглий фрукт виділяє ніжний цитрусовий аромат.
Склад і користь помело
Корисні властивості будь-якого продукту визначаються його хімічним складом та калорійністю.
Помело низькокалорійний: всього 38 ккал за сто грамів стиглої м’якоті
Існують також у складі біоактивні речовини: антиоксиданти, ферменти, ефірні олії, органічні кислоти.
Особливу цінність є вітамінний комплекс фрукта. Чемпіон за вмістом вітаміну С серед цитрусових: у 100 г стиглого помело присутній 61 мг аскорбінової кислоти. Загалом кілька часточок забезпечить денну потребу організму в аскорбінці.
У чому ж користь вітаміну С:
- Зміцнює імунітет;
- Примушує організм боротися з бактеріями та вірусами;
- Прискорює метаболізм;
- Покращує стан судин;
- Прискорює загоєння ран;
- Затримує процеси старіння.
