Патіссон: корисні властивості овочів, шкода, калорійність, як вибрати і що приготувати + опис показань та протипоказань

Вітаміни в патисоні

Патісон багатий на різні вітаміни, такі як:

  • В1 (тіамін): покращує функції мозку, сприяє покращенню пам’яті, уваги, стабілізує настрій, підвищує стресостійкість, уповільнює процеси старіння, зміцнює серцевий м’яз, покращує перистальтику кишечника.
  • В2 (рибофлавін): сприяє зростанню кількості еритроцитів, покращує стан шкіри, волосся, нігтів, покращує функції щитовидної залози, допомагає засвоєнню заліза, захищає органи дихання від негативного впливу зовнішнього середовища.
  • В3 (ніацин): дуже корисний для системи кровотворення, розширює судини, покращує мікроциркуляцію крові, допомагає засвоювати білок, допомагає при виробленні ферментів підшлункової залози та шлункового соку, покращує зір.
  • С (аскорбінова кислота): підвищує захисні функції організму, покращує імунітет, покращує стан шкіри, робить її пружною, зміцнює стінки судин.
  • А (ретинол): знижує ризик розвитку онкологічних захворювань, бореться із затримкою зростання у дітей, регулює рівень цукру в крові у людей із захворюванням на цукровий діабет II типу, покращує стан шкіри та волосся, утримує вологу в шкірних покровах.