Вітамінний склад морошки
Ягода цінна, перш за все, великим вмістом вітаміну С, що вдвічі більше, ніж в апельсинах. Крім цього, рослина у своєму складі містить безліч вітамінів та мінералів.
Ягоди багаті вмістом білка та цукру, клітковини та пектинів, а також натуральних кислот: яблучна, саліцилова.
Окрім цього, містять антоціани, каротиноїди, дубильні речовини, фітонциди, лейкоціани, лейкоантоціани, вітаміни групи В і Р, а вміст вітаміну А, що беруть участь у регенерації клітин, у цій північній ягоді більше, ніж у моркві.
Насіння морошки багате антиоксидантами та омега-кислотами.На сто грам продукту, вміст білків 0.82 г, жирів-0.91 г, вуглеводів-7.41 г, води-83 г, харчових волокон-6.3 г.
Корисні властивості морошки
Найчастіше використовуються ягоди рослини.
Корисність ягід у тому, що вони:
- Мають протимікробну дію;
- Зцілюють простудні захворювання;
- Мають відхаркувальну дію, допомагаючи позбутися кашлю;
- Має протипаразитарні властивості;
- Зміцнюють імунітет;
- Запобігають розвитку атеросклерозу, зміцнюючи стінки судин;
- Виводять зайву рідину та шлаки з організму;
- Мають протисудомну дію;
- Мають знеболювальну дію;
- Зміцнюють зір та сприяють регенерації клітин.
Завдяки високому вмісту антиоксидантів ягоди здатні запобігати раковим утворенням і збагатити організм вітамінами та корисними речовинами. Не рекомендується вживати морошку при хворобах шлунково-кишкового тракту через великий вміст у ній вітаміну С і людям, які страждають на харчові алергії.
