Брусниця: ТОП-7 корисних властивостей брусниці для здоров’я. Правила прийому, шкода, показання та протипоказання
Брусниця відноситься до дуже популярних ягод, які використовуються для приготування морсів, відварів та настоїв. Ця ягода має масу корисних та лікувальних властивостей, за що й здобула широку популярність.
Для отримання достатнього ефекту необхідно правильно зібрати брусницю, висушити та приготувати. Крім самих червоних ягідок на практиці застосовуються відвари з листя, а саму брусницю можна сушити та заморожувати на зиму.
Чим відрізняється брусниця
Ягоди дуже схожі на відому і отруйну «вовчу ягоду», а тому важливо правильно вибрати продукт (у магазині або в лісі при самостійному складанні):
- Кущ брусниці невисокий і досягає у висоту 25 см.
- Здорове молоде листя має темно-зелене забарвлення, щільну консистенцію.
- При цвітінні можна помітити на кущі суцвіття білого кольору, що зовні нагадують дзвіночок.
- Ягоди брусниці мають округлу форму, невеликі розміри, що досягають всього 0,8-0,9 см у діаметрі.
- У продукті відзначається великий вміст соку, приємний та солодкий смак.
Поверхня стиглої брусниці блискуча, гладка, має рівну текстуру.Збирають ягоду на початку осіннього сезону, тому в цей період можна зустріти продукт на ринку чи на полицях магазинів.
