Суниця: опис корисних та шкідливих властивостей, складу, калорійності ягоди + огляд сортів та рецептів застосування

Суниця — шкода та користь для здоров’я, опис ягоди та огляд сортів, показання та протипоказання до застосування

Суниця, смачна і корисна ягода, але спробувати її можна лише влітку, в період її дозрівання. Це багаторічні рослини, що належать до сімейства рожевих.

У світі існує 17 сортів суниці, але в наших кліматичних умовах можна зустріти лише 3-4. Варто зауважити, що суниця та полуниця, це далеко не одне й те саме. Суниця набагато солодша, смачніша і ароматніша. У цій статті будуть розглянуті корисні властивості суниці для людини.

Відмінності суниці від полуниці

Полуниця і суниця дуже схожі один на одного, але мають велику кількість відмінностей. Обидві ягоди користуються великою популярністю у Росії.

Відмінності суниці від полуниці:

1. Розмір. Ягоди полуниці більші, але деякі сорти практично однакових розмірів, тому їх важко відрізнити.
2. Колір. Полуниця має більш насичений та яскравий колір.
3. Кусти. Ягоди ростуть на різних кущах, кущі полуниці зазвичай вищі приблизно на 10-12 сантиметрів.
4. Листя. Листя полуниці більше і має трохи іншу форму країв.
5. Смак. Це головний параметр, адже смак у ягід зовсім різний, для полуниць властивий солодкий смак, а суниця відрізняється кислинкою.

Опираючись на це, можна легко відрізнити ягоди один від одного.

Що корисніше, суниця або полуниця

Ці ягоди є одними з найкорисніших і відрізняються великою кількістю вітамінів та інших корисних елементів у їхньому складі. Зрозуміти яка з ягід корисніше можна лише проаналізувавши та зваживши їх корисні властивості та сфери застосування.

• Ягоди використовуються у різних випадках. При захворюваннях нервової системи, ангіні, геморої або жовтяниці рекомендується включити в раціон харчування суницю.
• Полуниця використовується в інших випадках, наприклад при захворюваннях травних органів, нирок або сечового міхура.
• Ці ягоди сприяють поліпшенню імунітету та підвищенню тонусу організму.

Також можуть застосовуватися у разі нестачі вітамінів в організмі або для полегшення перебігу вірусних захворювань.

Виходячи з вищеописаного, можна сказати, що суниця і полуниця поділяють перше місце. Ці ягоди мають практично рівні корисні властивості. Але варто зазначити, що з боку народної медицини суниця цінується набагато більше.

Вітаміни

Суниця надає на організм людини в основному позитивний вплив. Вона містить багато різних речовин і вітамінів, яких потребує людина.

img src=”/wp-content/uploads/ewxqxca_21921.jpg”>


=”/wp-content/uploads/ewxqxca_21929.jpg”>





ewxqxca_21943.jpg”>

Вітаміни, що містяться в суниці:

• Вітамін A;
• Вітамін B1;
• Вітамін B2;
• Вітамін B5;
• Вітамін B6;
• Вітамін B9;
• Вітамін C;
• Вітамін E;
• Вітамін H;
• Вітамін PP.

Суниця є дуже корисною ягодою, але корисні не тільки її плоди, а й листя. З листя суниці роблять різні настої на лікування різних захворювань. Листя суниці – це природні ліки, що широко використовуються в народній медицині.

Корисні властивості суниці

За рахунок великої кількості кислот, вітамінів інших речовин плоди суниці можна вважати за ліки. Хворим на гастрит, виразку або інші захворювання шлунка в раціон рекомендують включити цю ягоду.

Окрім цього, вона втамовує спрагу та сприяє вирівнюванню водного балансу в організмі.

Також серед корисних властивостей суниці виділяють:

1. Поліпшення метаболізму та загального тонусу організму;
2. Ягода зменшує ймовірність серцево-судинних захворювань;
3. Призначається при внутрішніх кровотечах;
4. Полегшує проходження інфекційних та вірусних захворювань;
5. Поліпшує сон;
6. Сприяє нормальній роботі сечової системи;
7. Знижує тиск;
8. Допомагає впоратися з недокрів’ям;
9. Регулює сольовий обмін.

Продукти, що виготовляються із суниці, використовують для найрізноманітніших цілей.Суничний сік відмінно підійде для тих, хто страждає на безсоння, а заварений з листя чай допомагає впоратися зі спазмами, полегшує перебіг хвороб і виводить мокротиння з легенів.

Коли і як збирати суницю

Збирають цю ягоду у липні чи червні. Оптимальним часом для збору є ранок чи вечір, оптимальна погода – суха та сонячна. При збиранні ягоди не варто сильно натискати на неї, вона не повинна бути роздавлена ​​або пошкоджена.

Після збирання ягоду необхідно перебрати та висушити.Сушити суницю необхідно рекомендується так: викласти в один шар суниці на заздалегідь підготовлену поверхню, після чого встановити над нею навіс.

Протипоказання суниці

Суниця є алергенною ягодою і її надмірне вживання може призвести до розладу в організмі або розвитку алергії.

Нижче описані випадки, коли є суниці небажано.

1. Насамперед, цю ягоду не варто вживати людям із вродженою або набутою непереносимістю компонентів, що входять до її складу.
2. Заборонено їсти ягоду, якщо у пацієнта спостерігаються захворювання шлунково-кишкового тракту на стадії загострення або у разі заборони лікарем.
3. У великих кількостях суницю не варто вживати при вагітності через те, що вона є сильним алергеном і може негативно позначитися на стані плода.

Крім протипоказань до застосування, існує і ймовірність передозування. Добовою нормою для дорослої людини є 100-150 грам суниці, дітям вистачить і 50 грам.

Але як відмовитися від такої смачної ягоди? Відчувати міру складно, за рахунок того, що ця ягода є збудником апетиту і практично не насичує організм. З цієї причини наїстися суницею складно.

• При переїданні ягоди можливі висипання на шкірі або погіршення самопочуття.
• Висип при контакті з будь-яким подразником супроводжується болем і приносить сильний дискомфорт.
• Погіршення самопочуття може бути різним, залежно від організму це може бути нудота, біль у животі або інше.

Суниця дуже корисна ягода, що містить у собі безліч корисних для людини елементів. Вона може полегшити перебіг хвороб або допомогти в лікуванні різних захворювань, будь то проблеми з нервовою системою або зі шлунком.

Незважаючи на велику кількість позитивних властивостей суниці, її надлишок може призвести до поганих наслідків у вигляді висипань або погіршення самопочуття.

Фото ягід суниці