Жимолість – опис цілющих властивостей їстівної та декоративної ягоди. Де росте, чим корисне листя та інші частини рослини?
У нашій країні дикорослі форми жимолості часто зустрічаються в Сибіру, на Далекому Сході та на Кавказі. Це чагарникова рослина, що досягає висоти до 2 метрів і більше, яка витримує в природі морози до 45°С, квітки якої не бояться заморозків до -7°С.
Погано переносить як сухі, так і перезволожені ґрунти. Недостатній полив призводить до пожовтіння та опадання листя, плоди набувають гіркуватого присмаку.
Надзвичайна зимостійкість та витривалість рослини, скоростиглість привертають увагу садівників для культивування цієї ягідної культури на дачних ділянках. Вже на початку червня починається дозрівання плодів, причому не одночасно, особливо у холодні, дощові роки.
Розмноження жимолості
Жимолість відноситься до світлолюбних рослин, краще розвивається, рясніє цвіте і плодоносить на відкритих сонцю місцях. Любить родючий ґрунт, погано переносить затінення.
Розмножується насінням, відведеннями з маточного куща,черенкуванням, поділом чагарника.
Нащадків практично не дає. Одеревнілі живці укорінюються складніше.Оскільки навесні чагарник рано пускається у зріст, посадкову роботу краще здійснювати у вересні.
Особливості плодоношення
Цвітіння та плодоношення сіянців цієї ягідної культури відбувається на 3-4 рік після висадки, при вегетативному способі розмноження – на 1-2 рік. Максимальна врожайність (2-3 кг із куща) досягається на 6-7 рік і при належному догляді утримується на цьому рівні 10-15 років.
Запилення відбувається перехресно, за допомогою комах, ось чому на ділянці необхідно мати сорти рослини, що різняться між собою.
Плоди жимолості кисло-солодкого смаку з незначною гіркуватістю, синього або синьо-блакитного кольору мають різну форму: витягнуту, круглу, циліндричну, тощо.
Хімічний склад жимолості
Ягоди жимолості дозрівають раніше за інших і мають унікальні лікувальні та поживні властивості. Ягоди чагарнику містять такі необхідні після зими людському організму цукру, пектинові речовини, аскорбінову кислоту та інші органічні кислоти.
Жимолість багата на вітаміни, містить у великій кількості:
- Вітамін С. Цей вітамін різко підвищує імунітет та активізує захисні сили організму
- Вітаміни групи В. Вони посилюють нервову провідність, когнітивні здібності та прискорюють обмінні процеси в організмі
- Вітамін Р.Вон активує окисні процеси в тканинах організму, зміцнює дію на стінки судин
У плодах міститься велика кількість макро та мікроелементів, необхідних для нормального функціонування організму, у тому числі згортання крові та кровотворення:
- Фосфору та заліза
- Натрію та магнію
- Калію та кальцію
- Йода
- Марганця
- Кремнія
- Меді та ін.
Синє забарвлення ягід зумовлене підвищеним вмістом антоціанів, які мають сильну антиоксидантну дію.
Корисність жимолості
Ягоди жимолості очищають кров, посилюють секрецію шлункового соку, сприяючи травленню, покращують обмін речовин. Харчування плодами покращує роботу системи виділення нирок, очищає організм від жирових відкладень і знижує рівень вмісту холестерину в крові.
У медичних цілях показаний сік жимолості, він діє ефективно для профілактики:
- Авітамінозу
- Захворювань печінки, нирок та холециститу
- Розвиток атеросклерозу
- Артеріальна гіпертонія
- Шлунково-кишкових хвороб
- Серцево-судинні захворювання
- Ожиріння
Лікарською сировиною є не лише плоди, а й суцвіття, листя, свіжі гілки та кора рослини.
Сприятлива дія від прийому настойки з квіток відмічена при запальних захворюваннях сечового міхура. Як зовнішній засіб відвар з листя використовується при хворобах порожнини рота, горла, для промивання очей та лікування шкіри.
Відварами гілок і кори користуються як знеболюючим засобом при головних болях і шлунку, подагри, а також при ревматизмі. Відвари надають антисептичну, ранозагоювальну дію і знаходять застосування для промивання ран і при лікуванні забоїв та опіків.
Кулінарне застосування
Ягоди рослини використовуються для кулінарної випічки, з них вичавлюють корисні для здоров’я соки, варять компоти, киселі, готують сирий джем, консервують та заморожують. Корисні властивості зберігаються і при правильному сушінні плодів.
Косметичне застосування
Жимолість багата на поліфеноли, внаслідок чого добре знімає роздратування та запалення на шкірі. Екстракт жимолості застосовують у косметології для виробництва засобів догляду за проблемною шкірою, для профілактики її старіння.
Завдяки тонізуючим та протизапальним властивостям екстракт використовується для зміцнення ламких судин, що виявляються у вигляді судинних зірочок, лікування акне та куперозу.
Для волосся також корисні маски, шампуні та бальзами, виготовлені з використанням екстракту з квіток рослини. Вони живлять волосся незамінними мінералами, зміцнюють, сприяють росту здорового, красивого волосся.
Рецепти домашніх масок для обличчя
Маска для в’янучої шкіри.
- Змішати 100 г подрібнених у блендері свіжих ягід зі сметаною(50г) та медом(20г).
- Нанести кашку тонким шаром на обличчя на 20 хвилин, змити водою.
Зволожуюча маска. Потрібно:
- 1 жовток.
- 0,5 склянки свіжих ягід.
- 50г жирних вершків.
Змішати ягідне пюре з|із| яєчним жовтком і вершками і накласти на обличчя на 20 хвилин|мінути|. Видалити маску тампоном, просоченим зеленим чаєм.
Маска від вугрової висипки. Інгредієнти:
- 50г свіжих ягід.
- 20г живих пресованих дріжджів.
- 5 крапель ефірної лавандової олії.
Змішати ягідне пюре з дріжджами та лавандовою олією. Маску слід нанести на шкіру обличчя на 30 хвилин, а потім змити.
Протипоказання жимолості
Вживання ягід у великих кількостях може призвести до запорів, шкірних висипань та розладів шлунка у дітей.
Мочегінні властивості рослини при переїданні ягід можуть призвести до частих сечовипускань, вимивання корисних для організму речовин.
При використанні в косметичних цілях необхідно враховувати індивідуальну непереносимість компонентів рослини, з обережністю застосовувати у разі шкірних захворювань.
Фото жимолості
