Обліпиха: 8 фактів про застосування заморожених та свіжозібраних ягід обліпихи в косметології, народній медицині та кулінарії
Обліпиха – відведе будь-яке лихо. Так говорили про обліпиху наші далекі предки, які успішно лікували майже всі захворювання за її допомогою. В даний час про цю корисну ягоду багато хто забув, і якщо вона зустрічається в раціоні харчування людей, то тільки у вигляді соку або варення.
Щоб ви навчилися успішно застосовувати цю ягоду у своєму житті, слід ознайомитися з її корисними властивостями, про це й йтиметься у цій статті.
Корисні властивості обліпихи
Плоди обліпихи в першу чергу вважаються за свої корисні якості:
- Підвищення роботи імунної системи;
- Антисептичні властивості;
- Гарне проносне;
- Підвищення міцності стінок судин;
- Протиканцерогенні властивості;
- Прискорення регенерації шкірних покривів діє.
Обліпихова олія ефективно застосовується як додатковий засіб у терапії ерозії шийки матки та кольпіту. Профілактика гінекологічних хвороб (кандидоз, вагіноз) з використанням цієї олії має позитивний ефект.
Смачний чай з блошніци з варенням обліпихи або свіжомороженими ягодами – відмінна профілактика захворювань, пов’язаних з роботою серцево-судинної системи. Якщо їсти обліпиху на постійній основі, то поступово можна прибрати «поганий» холестерин із крові та підвищити еластичність стінок судин.
Через високий вміст вітамінів групи Е, А, дубильних речовин та флавоноїдів, ці ягоди можуть прискорювати відновлювальні процеси шкірних покривів, особливо після сильних опіків або обмороження.
Використання обліпихи в кулінарії
Концентрат із обліпихи:
- Щоб зробити концентрат для приготування соку та інших цікавих напоїв та страв, потрібно видавити з ягід сік та змішати його з цукром у співвідношенні 1:1.
- Після цього можна вилити концентрат у стерильну банку та закрити кришкою, зберігати можна в підполі чи холодильнику.
- Через 2,5 тижнів концентрат необхідно процідити через марлю, а потім знову злити в банку для тривалого зберігання.
- Зберігати концентрат можна 1 рік.
Обліпихове варення
- Встановіть каструлю на слабкий вогонь.
- Засипте в неї 1,5 кг цукру, після чого залийте його склянкою води.
- Коли сироп почне пузиритися, всипте ягоди, періодично не забувайте їх помішувати.
- Дочекайте закипання варення, а потім вимкніть газ, накрийте каструлю бавовняним рушником і залиште на плиті на 7 годин.
- По закінченні зазначеного часу потрібно знову довести варення до кипіння, а потім розлити по стерильним банкам.
Соус із обліпихи до м’яса
Зазвичай соус обліпихи подають до м’яса, але більшість цінителів давно застосовує його також з рибою та овочевими стравами, смак виходить таким же чарівним.
Щоб зробити цей соус, потрібні лише стиглі ягоди, які слід протерти ложкою через сито з дрібним осередком.
- Після цього потрібно покласти в пюре цукровий пісок (на 250 г ягід потрібно 200 г цукру) і 1/4 склянки фільтрованої води.
- Все потрібно ґрунтовно розмішати і 10 хвилин поварити (коли варитиметься соус, важливо через кожні 2-3 хв знімати пінку).
- Далі потрібно залити 50 мл білого сухого вина, а потім довести соус до кипіння, до страв його можна подавати як у гарячому, так і холодному вигляді.
Зверніть увагу! Якщо у вас є серйозні захворювання печінки або сечокам’яна хвороба, то вам заборонено вживати велику кількість обліпихи. Перед вживанням ми б наполегливо рекомендуємо вам проконсультуватися з лікарем.
Застосування обліпихи в косметології
Насичений хімічний склад цієї ягоди обумовлює її користь для шкіри, волосся та нігтів. Косметологи переконані, що систематичне використання засобів з екстрактом обліпихи дає просто чудові результати.
- Через антиоксиданти та вітаміни засоби з витяжкою обліпихи дозволяють зупинити процес появи нових зморшок та розгладити вже наявні виразні зморшки.
- Омега-кислоти мають сприятливий вплив на різні дефекти шкіри, а олії чудово зволожують шкірні покриви, запобігаючи пересушуванню.
Антиоксиданти, вітаміни, мінерали та жири ефективно забезпечують волосяні цибулини корисними компонентами і тим самим роблять волосся міцнішим, борються з сухістю шкіри та бляклістю локонів.
Для сухої шкіри
Рецепт для зволоження шкіри та відновлення дуже простий:
- Через сито за допомогою столової ложки продавіть 100 грам ягід у миску.
- Приберіть сік з м’якоттю в холодильник на 1 годину.
- Потім візьміть готову марлеву маску для обличчя або зробіть її самі.
- Опустіть маску для повного просочування соком у миску.
- Потім розташуйтеся на ліжку і верхньою стороною (на якій немає м’якоті, що потрапила) прикладіть щільно маску до обличчя.
Тримати її потрібно не довше 15 хвилин, після чого обличчя потрібно вмити теплою водою.
Проти зморшок
- Змішайте 50 мл свіжого соку обліпихи з 2 курячими жовтками.
- Мішу потрібно добре збити міксером.
- Масуючими рухами нанесіть маску на обличчя, змити через півгодини з дитячим милом.
- Робити її потрібно 2 рази на тиждень, при цьому потрібна перерва на 2 тижні через кожен місяць застосування цієї маски.
Проти мішком під очима
- 50 грам свіжого листя поріжте ножем на 2-3 частини.
- Залийте листочки 150 мл окропу.
- Після остигання в рідині слід вимочити ватяні тампони і прикласти до віків на 15 хвилин.
Проти випадання волосся
З листя та ягід обліпихи за допомогою блендера зробіть однорідну кашу. Її потрібно розігріти в мікрохвильовій печі приблизно до 40-50 градусів за Цельсієм і нанести на шкіру голови, а зверху треба вкрити волосся харчовою плівкою. Змивати теплою мильною водою через півгодини. Така маска показала свою ефективність як у жінок, так і у чоловіків.
Маска з обліпихи для рук та нігтів
Свіжий липовий мед потрібно змішати в рівній пропорції з маслом обліпихи. Нігті та руки потрібно обробити цим складом та протримати на відкритому повітрі 15 хвилин.
Маска добре допомагає при нерівності нігтьових пластин, шкірних мікротравмах та наривах.
Ми сподіваємося, що наш матеріал був корисним для вас, тепер ви знаєте все про основну користь обліпихи. Можливо у вас з’явиться бажання зробити якусь страву з цієї ягоди або навіть посадити кілька чагарників обліпихи на своїй ділянці. Бажаємо вам міцного здоров’я, любові та добра!
Фото плодів обліпихи
