Протипоказання до вживання кервеля
З усіх частин рослини токсичними властивостями має лише вміст насіннєвої оболонки. При збиранні молодого листя слід уважно його оглянути та видалити все насіння.
Серед протипоказань до вживання французької петрушки слід відзначити лише індивідуальну непереносимість.
Виключити з раціону цю пряність необхідно в таких випадках:
- Поява свербежу або висипу.
- Симптоми алергії, що наростає (відчуття нестачі повітря, сухий нав’язливий кашель).
Іноді на перший план виступають симптоми ураження шлунково-кишкового тракту, наприклад, розлади випорожнень, нудота або блювання, біль у животі.
Фото кервеля
