Аґрус: користь, шкода та калорійність ягід, склад, факти про вміст вітамінів та поживних речовин + застосування в косметології

Маринування аґрусу

Для приготування маринованого аґрусу необхідно взяти:

• Запашний перець (5-6 горошин);
• Гвоздику (5-6 шт.));
• Корицю (1 паличку);
• Цукор (400 г);
• Оцет (9%, 100 мл);
• Воду.

Це інгредієнти для 1 кг агрусу. Ягоди мають бути стиглими, але міцними.

1. Плоди необхідно ретельно очистити та вимити. Ягоди наколюють і заповнюють ними баночки (до плічок).
2. Цукор змішується зі спеціями та заливається водою, ставиться на вогонь, доводиться до кипіння та вариться ще 5 хвилин.
3. Після цього заливку необхідно поставити остигати, після чого її потрібно процідити і додати туди оцет.
4. Готовий маринад розливають банками, закриваючи ягоди. Банки закриваються кришками і ставляться в ємність із холодною водою.
5. Ємність доводять до кипіння і залишають на три хвилини.

Після цього баночки остуджують і зберігають у прохолодному місці, де немає сонячного проміння.