Жовчні камені не утворюються
За допомогою ячменю людина здатна знизити рівень тригліцеридів, тим самим є шанс того, що жовчне каміння не утворюватиметься.Для цього потрібно споживати перлову кашу у достатній кількості.
Окрім цього, ячмінь – криниця нерозчинних волокон. За деякими версіями, вони також перешкоджають утворенню жовчного каміння.
Корисність для жінок
У Великій Британії провели ще одне дослідження продукту. Мета дослідження була така: дізнатися, як впливають волокна на жінок до менопаузи. З’ясувалося, що дієта з ячменю або пшениці, багаті на клітковину, на 50% знижує ризик раку молочної залози.
Після цього перевірили вплив волокон на жінок вже після менопаузи. Як виявилося, за тієї ж дієти з представлених продуктів ризик раку молочної залози знизився на 34%.
Корисний сік із ячменю
З трави ячменю можна зробити відмінний сік. При регулярному вживанні травні соки почнуть краще працювати. Також такий сік посилює метаболізм і дарує полегшення. Людям, які страждають від проблем зі шлунком, сік буде дуже корисним.
