Протипоказання
Не варто забувати, що, крім користі, тунець може і нашкодити. Варто пам’ятати що, як і в іншій рибі, тунець містить ртуть.
У разі отруєння цією речовиною можуть виникнути:
- Проблеми з пам’яттю;
- Оніміння;
- Судороги;
- Проблеми із зором.
Особливо багато ртуті міститься у темних видах риби. У консервованій рибі міститься натрій, кухонна сіль. Для зниження шкідливості продукту варто віддавати переваги продукти у власному соку та перед додаванням у страви її краще промити.
Цей вид риби містить мінімум калорій, зате в ньому багато білка, селену, вітаміну B12.
Вживаючи її в їжі, можна не тільки отримати шкоду (втрата ваги, зменшення запалень, загальний стан здоров’я), але й при надмірному вживанні отримати отруєння. Щоб знизити ризик отруєння, варто скоротити її вживання до двох разів на тиждень, особливо вагітним, годуючим та маленьким дітям.
