Корисні властивості м’яса свинини
Свинина широко застосовується у традиційних японських та китайських кухнях. Більшістю дієтологів за корисністю ставиться на перше місце, обминаючи за багатьма показниками яловичину та баранину.
Часто включається до складу та норм харчування для дітей, людей похилого віку та пацієнтів, які переживають післяопераційний та відновлювальний періоди.
У її складі представлені різноманітні вітаміни групи В. Унікальні амінокислоти, серед яких лізин, гістидин та фенілаланін. Завдяки високому вмісту омега жирів та мінеральних речовин, таких як натрій, селен та цинк, надається сприятливий вплив на організм людини.
- Як джерелом білка і кальцію, свиняче м’ясо сприяє відновлювальним процесам при переломах і використовується при профілактиці втрат м’язової маси.
- Зміст заліза, необхідного для синтезу еритроцитів, запобігає розвитку анемії.
- Вітамінний достаток покращує діяльність головного мозку. Позитивно позначається на функціонуванні центральної нервової системи, позбавляє депресії, мозкової дисфункції та безсоння.
- Присутність селену відіграє важливу роль у запобіганні захворюванням щитовидної залози.
- Поживні компоненти нормалізують фертильність чоловіків та жінок. Має значний ефект при розвитку вагітності.
- Колаген та желатин, відповідають за здоровий стан волосся та шкіри, живлять та зміцнюють його.
- Виводить з печінки солі важких металевих з’єднань, що накопичилися там.
- Підтримує рівень імунітету, борючись із швидкою стомлюваністю та авітамінозом.
