Шкода та протипоказання м’яса
Через високий вміст холестерину не рекомендується людям з порушеннями обмінного процесу та схильним до ожиріння. При порушеннях гормонального фону через використання ростових гормонів під час вирощування тварини.
Небезпеку представляють паразити, що живуть у тканинах, потрапляючи в організм споживача, вони викликають збої в роботі серцево-судинної системи. Без спеціальних пристроїв складно виявити ступінь зараженості продукту. Обов’язково проводити термічну обробку.
Надмірне вживання може призвести до набору надмірної ваги. Є ймовірність запалення внутрішніх органів та появи злоякісних утворень. Концентрація шкідливих частинок згодом може спровокувати виникнення ракових пухлин. Наявність гістаміну здатна утворити запалене вогнище, здатне викликати тромбофлебіт.
Свинячі ціп’яки, що паразитують у нутрощах свині, становлять загрозу людському життю. Цей гельмінт швидко розмножується всередині носія, вражаючи всі начинки. З великою ймовірністю повної поразки зазнають печінка та зоровий апарат.
