Протипоказання до вживання помідорів
Небажане споживання томатів лише людям, які страждають на деякі захворювання, і у разі індивідуальної непереносимості овочів.
- Так, наприклад, при наявності панкреатиту та виразки помідори необхідно виключити з раціону, щоб уникнути більшого подразнення шлунка.
- При сечостатевих хворобах, каменях у сечовому міхурі або нирках помідори слід вживати з великою обережністю через щавлеву кислоту, яка ускладнює виведення солей з організму.
- При гіпертензії слід виключити мариновані томати через великий вміст у них оцту та солі.
Незважаючи на велику користь помідорів, не потрібно їсти ними. Багато не завжди рівно добре. Найкраще не перевищувати добову норму споживання томатів, яка дорівнює 300 грамам.
Зміст вітамінів та мікроелементів у помідорі настільки високий, що може спровокувати гіпервітаміноз при зловживанні ними.
Зелені та недозрілі плоди вживати не варто через вміст соланіну. Є безліч рецептів з такими помідорами, і якщо ви вирішили все ж таки їх випробувати, краще бланшувати їх у воді кілька разів. Таким чином, ви зможете нейтралізувати соланін або хоча б звести його кількість до мінімуму.
Помідори корисні для будь-якої здорової людини, і навіть для тварин. Їх використовують у кулінарії, медицині та навіть косметології. Найголовніше пам’ятати – навіть з такою криницею користі потрібно знати міру.
Фото кращих сортів помідор
