Протипоказання до вживання оливок та маслин
На жаль, деяким людям оливки протипоказані з огляду на такі особливості:
- Алергічна реакція на окремі компоненти;
- Алергічна реакція на добавки (у цьому випадку чисті оливки можуть не пошкодити);
- Наявність панкреатиту;
- жовчокам’яна хвороба;
- Холецистит.
Дітей, вагітних та годуючих мам намагаються захистити від споживання цього продукту.
Малинки та оливки
Є люди, які вважають їх різними сортами однієї рослини, є ті, хто не бачить між цими плодами різниці. Загалом помиляються і ті, й інші, але тільки з погляду російських експертів.
У Росії прийнято розділяти: оливки – плоди недозрілі або середньої стиглості, а маслини – зрілі ягоди. Тому оливки зелені або жовтувато-зелені, а маслини можуть бути темно-коричневими, темно-фіолетовими або чорними.
Варіанти застосування
Унікальні властивості культури дозволили оливкам стати затребуваними одразу у кількох сферах: медицина, косметологія, кулінарія.
Плоди рекомендується включати до раціону діабетиків.Оливки надзвичайно корисні при виникненні геморою – крім загоюючої дії, вони працюють і як проносний засіб, допомагаючи боротися із запорами та дискомфортом.
- У косметології з цих ягід виходять чудові поживні маски та тонізуючі засоби, а також зміцнюючі маски для волосся.
- Щодо кулінарії, то оливки здатні прикрасити собою будь-який стіл.
- Навіть вибагливі гурмани не можуть встояти перед особливо вишуканими смаковими відчуттями, якими постачають страву оливки.
Плоди доцільно використовувати у приготуванні овочевих салатів – не потрібно буде солити інгредієнти, до того ж смак буде пікантним.
