Чи може зашкодити цей екзотичний фрукт
Всі тропічні плоди, як і дари наших широт, варто поїдати в розумних кількостях, уникаючи переїдання.Екзотика повинна викликати обережність у алергіків та людей, схильних до реакції на введення до раціону нових для себе харчових продуктів.
Седативні властивості маракуї допомагають вирішити проблему з безсонням, але щоденне вживання може стати причиною підвищеної сонливості, що небезпечно при керуванні автомобілем і там, де зайнятість вимагає концентрації, швидкої реакції.
Корисність для кулінарії та косметології
М’якуш маракуї заморожують, висушують, перебивають у пюре. Надалі заготівлі використовують у десертах, солодких начинках при випіканні, літніх фруктових салатах, додають у соуси та готують повітряний мус.
- З фруктом подобається працювати кондитерам, він чудово підходить для барвистого декору готових виробів.
- Соковиту м’якоть маракуї додають у напої, тонізуючі коктейлі, сиропи.
- Вона чудово освіжає і робить звичні смаки більш насиченими та яскравими.
- Сік тропічного фрукту можна додати до чаю. Це дасть чудовий аромат і дивовижний смак.
Маракуя застосовується і косметологами. Її екстракти можна зустріти у популярних лосьйонах з SPF-фільтром, масках з ефектом омолодження та зволоження, препаратах для зняття запальних реакцій.
За допомогою засобів, що містять сік маракуї ефективно усувається вугровий висип та інші дерматологічні проблеми.
