Яка на вигляд маракуйя
Багато зовні фрукт схожий на сливу. Досить великі плоди діаметром від 0,4 до 0,8 див., круглої, злегка витягнутої форми. Різні сорти бувають жовтого, соковито-фіолетового, червоного та рожевого забарвлення.
У нього щільна пружна шкірка зі зморшкуватою поверхнею. Якщо вона гладка, це свідчить, що плід ще не дозрілий. Маракуя відома соковитою желеподібною серединкою насиченого жовтого, навіть сонячного відтінку. У м’якоті багато дрібного насіння.
Незвичайний солодкий смак іноді порівнюють із плодами обліпихи та ківі, іншим бачиться схожість стиглого фрукта з персиком, суницею, аличою, а комусь нагадує аґрус і навіть абрикос.
Де росте маракуйя?
Початковою батьківщиною маракуї, де вона була виявлена, є бразильські ліси у тропіках. Зараз її активно та успішно вирощують у великих масштабах на плантаціях у кількох різних державах поблизу екватора.
Маракуйя культивується на території Таїланду, В’єтнаму, в Африці, Південній Америці, в Індії, Австралії та на Гаваях.
- Це багаторічне дерево-ліана із зубчастими листочками та красивими яскравими квітами.
- Ця рослина, що швидко росте, протягом року зростає до 20 м.
- Плодоносити може кілька разів, залежно від кліматичних умов.
Так, тепла Індія дозволяє збирати врожай весь рік, а для Таїланду пік сезону фрукту випадає на період із грудня до квітня.
