Лічі — екзотичний фрукт: який смак, чим пахне, як є? Все про користь і шкоду личі в дитячому раціоні, при схудненні та цукровому діабеті
Фрукт родом з Китаю згадується у старовинних трактатах з II століття до нової ери, у цій державі він навіть служив валютою і здавна використовувався з кулінарною та медичною метою.
Європа спробувала та оцінила екзотичні ласощі у XVII столітті. У Росії ж воно з’явилося порівняно недавно і одразу знайшло безліч шанувальників.
Опис лічі
Вічнозелене тропічне дерево, яке дарує чудові плоди, росте також у В’єтнамі, Таїланді, Австралії, Південній Америці, гігантські плантації розташовані на Мадагаскарі.
Виростає воно до 30 метрів, формуючи в травні-червні розсипи червоних, рожевих або жовтих кульок діаметром 3-4 см. Здалеку вони схожі з малиновими ягодами. У зразків овальна або яйцеподібна форма, вони важать 20 г.
Китайську сливу покриває горбиста шкірка, під якою ховається кісточка і біла або кремова желеподібна м’якоть, її відрізняє освіжаючий кисло-солодкий смак і чудовий запах.
У розрізі личі схожий на око, називаючись на батьківщині «драконячим оком», а за смаковими якостями нагадує виноград, полуницю, малину. На солодощі впливає місце зростання і сорт.
Внутрішнє тверде насіння неїстівне та отруйне!
