Зовнішній вигляд риби дорадо
Морський карась за своєю анатомічною структурою досить сильно виділяється серед інших риб. Дорадо наділений невеликим і довгим тулубом з овальними контурами. Голова має конфігурацію, очні западини знаходяться чітко по центру ухилу.
Ротовий механізм утворений парою пухлинних губ. Їхні кути постійно злегка припущені, що створює враження, ніби карась завжди знаходиться в сентиментальному настрої. Його плавці відрізняються шпилькою і жорсткістю.
Тушка рибини пофарбована в сірий колір, спина має темний відтінок. Голова у дорадо за кольором нагадує мокрий асфальт, при цьому в міжочному проміжку є яскрава жовта пляма.
Дієтичне м’ясо риби дорадо
Страва з дорадо містить небагато калорій, тому фахівці з здорового харчування охоче включають цю рибу в програми для схуднення. У ста грамах м’яса міститься 95 ккал, що вважається вкрай малим показником.
Зрозуміло, що він характерний тільки для риби, що не приготована на вогні.Що стосується запеченого, смаженого або вареного карася, то для цих випадків показники будуть дещо іншими.
