Термічна обробка риби дорадо
Після запікання в духовій печі калорійність підніметься до 144 ккал. Термообробка в оболонці із фольги знизить значення до 96 ккал.
- Після приготування на сковорідці у ста грамах риби залишиться 95 ккал, тобто як і до термообробки.
- Якщо ж приготувати рибу на грилі, то калорійність її знизиться до рівня 90 ккал.
- Точний такий же показник буде і для вареної риби.
Користь риби дорадо для шкіри та волосся
Важливою особливістю м’яса дорадо є широка різноманітність речовин, що містяться в ньому. Саме тому дорадо визнаний надзвичайно корисним для організму морським продуктом.
Вітаючий до складу таких страв вітамін В1, також відомий як тіамін, є компонентом реакцій, за допомогою яких протікають обмін речовин і кровообіг.
Вітамін А, званий ретинолом, одночасно бере участь у створенні важливих реагентів і благотворно впливає на шкірні покриви, добре впливає на стан волосся і нігтів.
