Протипоказання вживання сирого буряка
Люди, які страждають нижче переліченими захворюваннями, повинні виключити з раціону сирий буряк:
- Гастрит;
- Захворювання шлунково-кишкового тракту;
- Регулярна діарея;
- Гіпотонія;
- Цукровий діабет;
- Мочекам’яна хвороба;
- Алергія.
Приймати сирі буряки потрібно починаючи з 1 чайної ложки щодня, уважно стежачи за реакцією організму. Можуть виникнути побічні ефекти, наприклад, головний біль, нудота, діарея та висипання, при виникненні цих реакцій краще виключити овоч із вживання.
У разі, якщо побічних реакцій не виникло, можна денну дозу збільшити до 200 г. Рекомендується буряк вживати з морквою та огірками, які пом’якшують дії овочів.
Варто вибирати буряки без білих плям, бордового кольору. На дотик свіжий плід має бути пружним.
Корисні властивості бурякового соку
Буряковий сік має багато лікувальних властивостей, наприклад:
- Виводять токсини з організму;
- Лікує запалення горла та нежить;
- Відновлює менструальний цикл;
- Покращує роботу печінки та нирок;
- Бере участь у профілактиці розвитку анемії та тромбів;
- Виводить каміння з нирок та жовчного міхура;
- Покращує зір та слух;
- Поліпшує сон;
- Підвищує кількість еритроцитів у крові;
- Покращує роботу лімфосистеми;
- Відновлює здоровий колір шкіри обличчя.
При неконтрольованому прийомі бурякового соку людина може помітити незначне підвищення температури тіла, оніміння голосових зв’язок та прискорене серцебиття.
У зв’язку з сильним впливом бурякового соку рекомендується його застосовувати з огірковим та морквяним фрешем. Потрібно буряковий сік вживати тільки після того, як він встигне настоятися від 2 до 5 годин.
