Яблучний сік має досить різноманітний склад
До нього входять:
- Велика кількість вітамінів.
- Пектини.
- Клітковина.
- Мінеральні речовини.
На 100 г продукту припадає 9,8 г вуглеводів, 0,4 г жирів і 0,4 г білків. Калорійність становить 48 ккал.
Хімічний склад яблук може бути різним. Це залежить не тільки від сорту та стиглості фрукта, але й від того, в якому ґрунті росла яблуня.
Чим же такий гарний свіжовичавлений яблучний сік
Яблучний сік зміцнює організм людини. Особливо він корисний для дітей. Саме його першим вводять у прикорм малюкам, бо він рідко дає алергію та добре засвоюється.
- Яблучний сік містить велику кількість біологічно активних речовин і надає лікувально-профілактичну дію на всі системи організму людини.
- Особливо він корисний при серцево-судинних захворюваннях, оскільки містить велику кількість вітаміну С, який захищає судини.
- Сік з м’якоттю має м’яку очищувальну властивість, сприяє звільненню від шлаків, а разом з ними йдуть і всі отруйні речовини.
- Сік із зелених яблук багатий на залізо і фолієву кислоту і благотворно позначається на складі крові. Значить, такий сік корисний при анемії.
Для того, щоб вітаміни та корисні речовини, що надходять з яблучного соку, накопичувалися, його слід вживати на регулярній основі.
Свіжий яблучний сік гарний своїми властивостями. Він допомагає при анемії, завдяки наявності пектину живить тканини органів. Містить багато вітаміну С, тим самим зміцнює судини.
Сік наповнений антиоксидантами, вони уповільнюють процес старіння, завжди підтримуючи хороший зовнішній вигляд. Також він заповнює нестачу вітамінів, покращує емоційний стан та позбавляє від втоми.
Та й потім, сік, приготований на основі яблук, є досить смачним напоєм. Влітку, у спеку побалувати себе охолодженим напоєм – велика насолода. До того ж він чудово втамовує спрагу!
