Історична довідка
Давні римляни та греки вважали орегано символом щастя та радості. Вінки з гілочок орегано носили наречений та наречена як вінці у день весілля; вважалося, що ця трава приносить парі благословення.
Вважається, що орегано використовувався як ліки від хвороб, проблем із травленням, детоксикації та підтримання доброго здоров’я серця.
Географічне походження рослини орегано
Орегано родом із Середземномор’я. Ботанічна назва Origanum vulgare походить від грецької мови. Назва орегано отримала на честь його улюбленого місця зростання — теплих і сухих гірських схилів Греції.
Орегано вирощували у Франції з часів середньовіччя, пряність є важливим компонентом середземноморської кухні.
Підраховано, що існує понад сорок різних видів і незліченна кількість гібридів орегано.
Харчова цінність та користь орегано
Орегано — гарне джерело заліза, марганцю, вітаміну К, клітковини та кальцію. Він також містить омега-3 жирні кислоти. Дві основні сполуки ефірних олій, отриманих з орегано, – тимол і карвакрол надають орегано його особливий смаковий профіль.
- Сполуки мають сильні антибактеріальні та протигрибкові властивості.Вважається, що фітонутрієнти, що містяться в орегано, надають траві вчетверо більше антиоксидантних властивостей, ніж чорниця.
- Орегано — відмінне джерело клітковини та вітамінів A, E, C та K. Вітамін A допомагає підтримувати імунну систему, а також покращує зір. Вітаміни C та E діють як антиоксиданти.
- Орегано містить велику кількість фолієвої кислоти, заліза, кальцію, магнію та вітаміну B6. Крім того, він також містить калій, марганець та мідь.
Для максимальної користі для здоров’я орегано часто використовують при заварюванні чаю. Ефірні олії, витягнуті з листя, використовують у деяких косметичних засобах.
Використовується внутрішньо для лікування захворювань дихальних шляхів, таких як астма, кашель, алергія, бронхіт, здуття живота, печія. Також є інформація, що орегано корисний при головних болях, інфекціях, кровотечах після видалення зуба, діабеті, високому холестерині та серцевих захворюваннях.
