Шкода манної каші
Страви, до складу яких входить манна крупа, можуть бути не тільки корисними, але завдати шкоди організму людини.
При алергії організму на глютен, манна каша протипоказана через його високий вміст.
Часте вживання молочної манної каші сприяє ожиренню організму через високу калорійність продукту.Рекомендується вживати в їжу кашу на 2-3 рази на тиждень.
Фітин, який міститься в манній крупі, ускладнює всмоктування кальцію в організм дитини, тому дітям не рекомендують постійно включати в раціон манну кашу. Дефіцит кальцію може сприяти розвитку у дитини рахіту та інших захворювань, пов’язаних з нестачею кальцію в організмі, що росте.
Висока калорійність каші може спричинити гіперклемію у хворих на цукровий діабет.
Як вибрати манку
В даний час у магазинах є велика різноманітність манки різних виробників. Якщо ви купуєте вагову манну крупу обов’язково перевірте, чи немає неприємних запахів (цвілі або вогкості) та жучків.
При покупці манки в готовій упаковці зверніть увагу на цілісність упаковки та маркування. Купуйте ту манку, яка підходить для вашої страви.
Сьогодні манна крупа є досить бюджетною і її покупку може дозволити собі кожен.
- У давній Русі манною кашею харчувалися винятково багаті люди. Легенди про знамениту Гур’євську кашу дійшли до наших днів.
- Ви можете вибрати свій рецепт манної каші, як її варити: густу або рідку, з грудочками або без, з цукром, медом, фруктами, ягодами, сухофруктами, варенням, олією.
- Манна крупа добре поєднується з ваніллю та корицею при приготуванні сирників, запіканок, манників та кексів. Ваш вибір завжди за вами. Пробуйте та експериментуйте.
