Шкідливі властивості лосося
Шкідливі властивості виявляються у лосося тільки в обробленому вигляді, а саме при копченні. М’ясо після обробки містить велику дозу натрію, яка є небезпечною для організму.
Наступним загрозливим фактором є те, що під час копчення рибу нагрівають за невисокої температури, що не дозволяє вбити мікроби, шкідливі для людського організму.
До того ж існує інша низка ризиків, з якими необхідно ознайомитися:
- Розведення риби в токсичному та небезпечному середовищі – є ймовірність того, що лосось вбере шкідливі відходи в себе і перестане мати корисні речовини та мікроелементи.
- Несвіжість – дуже важливо уникати покупки риби з нальотом на тушці. Крім того, необхідно звертати увагу на очі. Якщо вони мають тьмяний колір, а саме м’ясо має сірий відтінок зі слизом – риба зіпсована.
- Зайва льоду – це може свідчити, що риба неодноразово була заморожена. Не виключено, що вона вже давно зіпсувалася і лід підтримує її стан.
Усім відомо, що від вживання їжі з такого м’яса варто відмовитися тоді, коли ви маєте алергію на продукт чи рибу в цілому. Більше того, якщо у вас проблеми з сечокам’яною хворобою або у вас гіпертонія – вживання лосося суворо заборонено.
