Склад фрукту
Соковиті плоди яскравого забарвлення напевно оцінять любителі цитрусів. Плоди кумквату складаються з великої кількості клітковини, соку і приємного аромату.
У 100 г продукції є:
- Вода – 90 г;
- Рослинні білки-3 г;
- Жири-2г;
- Грубе волокно (клітковина) – 8 г.
У середньому калорійність екзотичного фрукту сягає 80 ккал. Дієтологи стверджують, що глікемічний індекс продукту досягає 40 одиниць.
У чому полягає харчова цінність
Кумват відносять до цитрусових культур. Його склад відрізняється високою концентрацією вітаміну С. У ньому спостерігають збалансовану пропорційність мінералів та вітамінів.
У стиглих плодах містяться вітаміни групи В, А, С, Е. Численні дослідження допомогли виявити кальцій, марганець, натрій, фосфор та магній.
Кумкват містить у собі залізо, мідь. Весь список цих мікроелементів благотворно впливає на розумову активність та витривалість.
